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醬香型白酒國標(biāo),醬香國標(biāo)號?

醬香型白酒國標(biāo),醬香國標(biāo)號?

440閱讀 2023-11-02 20:52 書籍

醬香國標(biāo)號?

26760是醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)2011年國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T26760是醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定標(biāo)注26760的白酒,只能由高粱、小麥和水作為原料經(jīng)過傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵制成,不能添加任何添加物包括酒精、色素、香精等,也就是消費者心目中的糧食酒、好酒。醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時的醬香味而故名。

醬香型白酒國標(biāo),醬香國標(biāo)號?

醬香型的國家標(biāo)準(zhǔn)?

醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T26760-2011。 醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T26760-2011)由國家標(biāo)準(zhǔn)委正式發(fā)布,2011年12月1日起正式實施,為行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)

醬香型白酒國標(biāo),醬香國標(biāo)號?

醬酒國標(biāo)代碼?

GB/T 26760-2011 醬香型白酒。 純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號有: GB/T20821 液態(tài)法白酒 GB/T20822 固液法白酒 2. 國家標(biāo)準(zhǔn) GB/T 26760-2011《醬香型白酒》 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了醬香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、

醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)是什么?

標(biāo)準(zhǔn)號Standard No. :GB/T 26760-2011 中文標(biāo)準(zhǔn)名稱Standard Title in Chinese :醬香型白酒 英文標(biāo)準(zhǔn)名稱Standard Title in English :Jiang-flavour Chinese spirits發(fā)布日期Issuance Date :2011-07-20實施日期Execute Date: 2011-12-01首次發(fā)布日期First Issuance Date :2011-07-20標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)Standard State :現(xiàn)行計劃編號Plan No. :20079579-T-469采用國際標(biāo)準(zhǔn)Adopted International Standard :無國際標(biāo)準(zhǔn)分類號(ICS) :中國標(biāo)準(zhǔn)分類號(CCS) :X61標(biāo)準(zhǔn)類別Standard Sort: 產(chǎn)品主管部門Governor :中國輕工業(yè)聯(lián)合會歸口單位Technical Committees :全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會起草單位Drafting Committee

醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)號及質(zhì)量等級?

醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)號為GB/T 26760-2011。質(zhì)量一共分為四個等級,特級、優(yōu)級、一級、二級。醬香型屬大曲酒類,以醬香為主,略有焦香,香味細膩、復(fù)雜、酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長,味大于香,苦度適中。 醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 26760-2011)由國家標(biāo)準(zhǔn)委正式發(fā),2011年12月1日(查詢于2022年)起正式實施,為行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)。醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì),需以高粱、小麥、水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成,并對檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和儲存等均有詳細規(guī)定。 白酒在生產(chǎn)過程中,根據(jù)國家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)劃分了不同的級別,白酒質(zhì)量一共分為四個等級,分別是特級、優(yōu)級、一級、二級。市場上的酒常見的為優(yōu)級和一級白酒,二級酒質(zhì)量比較差,特級酒屬于高品質(zhì)白酒。

醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)?

醬香白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T26760-2011,這是國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),從2011年12月1日開始執(zhí)行。大多數(shù)醬香型白酒都執(zhí)行這個標(biāo)準(zhǔn),但茅臺旗下的醬香酒使用了另一個標(biāo)準(zhǔn)——GB/T18356,這是專屬于茅臺酒的地理標(biāo)志獨家標(biāo)準(zhǔn)。 此外,純糧食釀造醬酒的全國統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)也是GB/T26760,而非純糧釀造酒的標(biāo)準(zhǔn)則是GB/T20822和GB/T208212。

醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)?

國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T26760-2011規(guī)定了醬香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存。

濃香型和醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號?

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)如下: 一、固液態(tài)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781。 2、固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20822。 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821。 二、不同香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 1、醬香型白酒:GB/T26760-2011。 2、清香型白酒:GB/T107812-2006。 3、濃香型白酒:GB/T10781-2006。 4、米香型白酒:GB/T107813-2006。 5、鳳香型白酒:GB/T14867-2007。 6、濃醬兼香型白酒:GB/T23547-2009。

醬香型白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)?

醬香白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T26760-2011。 醬香白酒國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(GB/T26760-2011)由國家標(biāo)準(zhǔn)委宣布發(fā),2011年12月1日起開始執(zhí)行,為領(lǐng)域推薦性規(guī)范。這是固態(tài)釀酒法的規(guī)范,當(dāng)中GB是國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),自然還有其他標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)HB、地方標(biāo)準(zhǔn)DB,等。一般看準(zhǔn)國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。T是推薦的意思。26760是醬香酒的系列號,2011年制訂。

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